EXPERIENCIA DE COCINA
APRENDE, COCINA Y COMPARTE.
¿Te gustaría vivir una experiencia auténtica de cocina italiana en el corazón de Sicilia, en Ragusa? Reservá una cooking class de aproximadamente 3 horas con Chef Francesco y sumérgete en la preparación de algunas de las especialidades más queridas de la tradición local, como la scaccia ragusana, los arancini, los ravioli de ricotta o los postres típicos.
Tanto si deseas aprender nuevas técnicas, disfrutar de una actividad diferente durante tu estadía o simplemente compartir un momento agradable con amigos o familiares, esta experiencia está pensada para unir cocina, convivialidad y diversión en un ambiente relajado y cuidado.
Las clases pueden realizarse cómodamente en tu casa o en locaciones seleccionadas dentro de la provincia de Ragusa, y son ideales para grupos de amigos, familias, eventos privados, team building o viajeros en busca de experiencias auténticas.
Durante la cooking class cocinaremos juntos paso a paso, compartiendo técnicas, consejos prácticos y pequeños secretos de la cocina de Chef Francesco. Además, recibirás todas las recetas e instrucciones detalladas para poder reproducir fácilmente los platos en casa. Al finalizar la clase nos sentaremos a la mesa para disfrutar juntos de lo que hemos preparado, porque para nosotros la cocina es, ante todo, un momento de compartir.
Las clases están disponibles en italiano, español e inglés. Cualquier alergia o intolerancia alimentaria debe comunicarse en el momento de la reserva para poder gestionarla con la máxima atención.
Para garantizar la mejor organización, solicitamos la reserva con al menos 48 horas de antelación. La confirmación del evento se realiza mediante el pago de un anticipo del 20%.
Para reservas o información, escríbenos por WhatsApp al +39 351 979 8867 (Sofía) o +39 351 349 8696 (Francesco), o a través de la sección Contacto del sitio web.
Déjate guiar en una experiencia interactiva, personalizada y memorable, pensada para que vivas la cocina siciliana de forma auténtica y cercana.
INSPIRACIÓN DE MENÚS
Cada experiencia está cuidadosamente pensada y adaptada al grupo, con menús inspirados en las tradiciones sicilianas y en ingredientes de temporada.
Las propuestas a continuación están pensadas como inspiración y pueden adaptarse según preferencias personales o necesidades alimentarias comunicadas al momento de la reserva.
SICILIA
CANNOLI
Uno de los postres más emblemáticos de Sicilia. Tubos crujientes fritos al momento, rellenos con crema fresca de ricotta ligeramente dulce y aromatizada con cítricos.
SICILIA
SCACCIA RAGUSANA
La especialidad más representativa de la tradición de Ragusa. Una focaccia rellena, crujiente por fuera y suave por dentro, con diferentes rellenos típicos de la cocina local.
ITALIA
PASTA FRESCA
Prepararemos pasta fresca hecha a mano, eligiendo entre diferentes formas como ravioli de ricotta, orecchiette o tagliatelle. Las salsas varían según los productos de temporada seleccionados por Chef Francesco.
SICILIA
ARANCINI
Las famosas bolas de arroz doradas y crujientes de la tradición siciliana. Durante la clase podrás prepararlas en la versión clásica al ragú o alla Norma con berenjena, una opción vegetariana.